韓國原裝入口「柚子味豆蓉」3kg 裝。清新柚子香＋細滑豆蓉口感，專用作內餡：麻糬／糯米糍、和菓子（Manju、羊羹）、包點、曲奇夾心等。
產品介紹
- 主要用途： 柚子風味豆蓉（餡料）。專為各式點心／烘焙製品做內餡而設。
- 口感與風味： 豆蓉綿密順滑，帶清新柑橘香；甜度平衡，適合長時間操作及定型。
- 應用範圍：
- 麻糬／糯米糍 內餡
- 和菓子：Manju（萬壽）、羊羹（配寒天定型）
- 包點／麵包（앙금包／甜甜圈內餡）、曲奇夾心、小糕點
- 不適用： 韓式柚子茶（應使用柚子醬 유자청）、沙律醬或甜品澆頭等。
- 注意：此產品為豆蓉餡料，並非柚子醬，不適用於沖柚子茶或做沙律醬／澆頭。
基本用法（操作貼士）
- 直接包餡： 開袋即用；每份 20–40 g 視製品大小調整。
- 羊羹： 寒天煮溶 → 拌入豆蓉 → 倒模放涼至凝固。
- 麵包／Manju： 按配方分割包餡，焗／蒸至熟成。
建議先做小量測試，因不同配方／環境（濕度、溫度）會影響成品質感。
規格資料
- 型號： 52M3
- 淨重： 3 kg
- 產地： 韓國
- 包裝： 原裝袋裝（外觀或會因批次略有差異）
- 建議保存： 未開封置於陰涼乾燥處；開封後請冷藏（0–4 °C）或冷凍，並儘快食用。
- 成份／過敏原： 以實物包裝標示為準。
- 注意： 本品為餡料用途，非抹醬／果醬。
預購優惠（限時）
- 預購即享 15% 折扣（85折）
- 到貨時間：預計 2025 年 9 月下旬，最遲 9 月 30 日前（如有延遲將以店方通知為準）
常見問題（FAQ）
Q：可唔可以用嚟做韓式唧花？
A：可以。但注意會比起白豆蓉較難唧同調色。
Q：可以沖柚子茶嗎？
A：唔可以。柚子茶需用柚子醬（유자청），非豆蓉。
Q：開封後點存放？
A：密封冷藏；短期內用唔完，建議分裝冷凍，使用前於雪櫃解凍。