烘焙工具材料 . 日韓歐美進口貨 . 9年優質服務
韓國原裝入口「柚子味豆蓉」3kg 裝。清新柚子香＋細滑豆蓉口感，專用作內餡：麻糬／糯米糍、和菓子（Manju、羊羹）、包點、曲奇夾心等。 產品介紹 主要用途： 柚子風味豆蓉（餡料）。專為各式點心／烘焙製品做內餡而設。 口感與風味： 豆蓉綿密順滑，帶清新柑橘香；甜度平衡，適合長時間操作及定型。 應用範圍： 麻糬／糯米糍 內餡 和菓子：Manju（萬壽）、羊羹（配寒天定型） 包點／麵包（앙금包／甜甜圈內餡）、曲奇夾心、小糕點 不適用： 韓式柚子茶（應使用柚子醬 유자청）、沙律醬或甜品澆頭等。 注意：此產品為豆蓉餡料，並非柚子醬，不適用於沖柚子茶或做沙律醬／澆頭。 基本用法（操作貼士） 直接包餡： 開袋即用；每份 20–40 g 視製品大小調整。 羊羹： 寒天煮溶 → 拌入豆蓉 → 倒模放涼至凝固。 麵包／Manju： 按配方分割包餡，焗／蒸至熟成。…[...]
- 極幼細 100g 一包,- 防潮防熱, 不易溶解, 適合裝飾- 放於濕的蛋糕面, 也可維持長時間- 比一般糖的甜度較少[...]
- 韓國製造- 糖粉用途廣泛, 適合用來製作曲奇, 蛋糕, 亦可作裝飾用.[...]
韓國製造, 質素有保證, 粉味濃郁 有 1kg原裝 / 200g散裝 比直接放牛奶入麵團容易, 也可放進蛋糕, 雪糕, 造出更皆的質地及香味 加入水還原為高鈣低熱量的牛奶 不要直接放陽光下, 可存放於空氣流通的室內地方[...]
- 無鋁，可安心使用 - 韓國製造，質素好，沒有苦味 - 膠樽裝方便保存[...]
以日本研發, 著名既夢之力超強力麵粉和嚴選秋播北海道小麥配製, 發脹力強, 味道香, 所以好多老師鍾意選用.💕適合製作麵包, 拉麵, Pizza[...]
<<呢支好嘢, 好多舊客特登揾我地再買>> - 韓國熱門品牌. 味道清香. - (圖左下為大支裝)[...]
- 產地：星加坡 - 呢個牌子出名易打發，商用較多，好多餐廳都用緊，味道不錯。[...]
脂肪含量為35.1%，法國製造, 由100％優質的法國奶油製成，奶味醇厚口感細膩而且穩定性極佳，打發後能保持挺立，絕對是百分百的法國高品質忌廉，適用於冷盤、熱食、各款甜品美食包括醬汁、裱花和糕餅。除了其純天然無添加的品質優勢外，更因長達八個月的保鮮期而聞名。[...]
法國Candia Extra-Creamy忌廉芝士由Candia Professional專業人士以創新技術設計, 具有獨特的光滑質地，可用於製作各種類型的蛋糕或凍餅。 由100％法國乳製品原料製成：55％乳脂和30％天然奶酪 雪櫃拎出嚟可以即刻用。 質地比一般Cream Cheese能更容易、更快地摻入任何食材中 均衡的乳製品口味，新鮮且略帶清香yoghurt 味，容易與各種口味搭配 多用途：可用於冷熱應用 打發後狀態固定, 入爐後也仍能保持穩定 ~~ Extra-Creamy Cream Cheese"Innovation at the heart of our prioritiesCandia Professional Cream Cheese, like all of our…[...]
真正依法國最傳統食譜製作的牛油，選用了高品質法國牛奶製造，口感creamy味道亦非常好。 CANDIA是法國最大的乳製品生產商和歐洲最大的牛奶生產商之一。 品牌Candia是一個知名且受人尊敬的品牌，保證了高品質的產品。它有獨特的奶油味道和香氣，不含防腐劑，人工色素和香精。 無論是烹飪，烘焙，油炸，或直接塗抹也十分理想。(法國進口, 脂肪含量：82％) 2018舊包裝[...]
- 台灣製造，不含防腐劑- 荷蘭優質馬鈴薯粉製- 每包200張 (6.5 x 7.5)[...]
要做出最自然既麵包味道，一定要用白神酵母。 另有麵包機版，酵母不用浸發，可直接使用，非常方便！ 【白神酵母】- 白神酵母5包10g- 白神酵母DryG麵包機版8包5g- (另有大包裝可訂購) 【闗於】白神小玉酵母是從日本的秋田縣世界遺產白神山地選別出來的麵包酵母，是天然野生酵母，沒有任何添加物，不含乳化劑。在1997年野生酵母界非常有名的小玉健吉博士發掘出來的。完全沒有含添加劑防腐劑等多餘的東西。由「白神山地」的腐葉土分離出來的天然酵母。擁有極大的抗凍抗壓能力，在極低溫度下亦可生存，非常之珍貴的一種酵母。常見問題：Q：溶化白神酵母的水量A：溶化酵母的溫水（35度）是酵母的5倍左右（例如酵母的量10g的時候溫水量是50cc)。需要從總水量扣除溶化酵母的量才可以（不是額外多加溫水）。Q：白神酵母的溫度和其他家不一樣？A：每一個酵母的長大環境不一樣，發酵溫度也不一樣，而白神酵母喜歡溫度高一點！做一般的吐司的時候攪拌之後的麵糰溫度是30-32度，發酵的溫度是28-35度（夏天低一點，冬天高一點）。Q：白神小玉酵母可以用牛奶或豆漿溶化嗎？A：請用35度的溫水溶化(冬天35～38度可以)。用牛奶或豆漿等的話，很難溶化，而且導致後面發酵不好[...]
日本昭和Hi-Neon高筋麵包粉 1kg日本昭和Neon高筋麵包粉 1kg日本昭和月桂冠低筋麵粉 1kg 日本製造．無漂．無添加．純小麥製造[...]
日本昭和幼身全麥粉 （全粒D.幼）500g－日本製造－適合製作全麥麵包 - 含有更多纖維和營養素，比傳統麵粉更有益於身體健康 <歡迎留言查詢及購買>[...]
* 100%韓國有機米生產 * 韓國人很喜歡利用米來製作不同糕點，取代小麥/大麥等食材，令糕點有益健康。 [左]<糕點> 韓國烘焙米粉1kg糕點 Glutinous Rice Powder較煙韌, 製作米蛋糕或傳統韓式糕點 (찰떡,인절미,경단 등)…等等 [中]<韓式> 韓國烘焙米粉1kg 韓式蛋糕 Nonglutinous Rice Powder- 即係粳米粉, 無麩質, 用嚟製作米蛋糕, 松餅, 韓式年糕, 彩虹年糕...等等 韓式唧花蛋糕底必備. [右]<西式> 韓國烘焙米粉1kg 西式蛋糕 Weak Rice…[...]
〈限量發售・台灣直送〉 劉仲記芝麻糊 , 又香又好味，客人大讚味道岩岩好，唔會太甜; 芝麻粉當然亦非常之香, 果然係經過精挑細選, 用嚟做食材一流 《台灣70年老老字號》劉仲記芝麻糊250g / 劉仲記芝麻粉200g - 台灣製造- 老闆精選優質芝麻製造，香味十足- 芝麻糊已調味，加水即可食用- 100%純的芝麻粉可用於製作芝麻糕、湯丸等等甜品 客人大讚, 仲幫手介紹俾親戚朋友黎買啊🙏🏼 店主响台灣親自試過先👍😋 台灣店靚姐親自整整齊齊咁幫我地準確嘅貨 🙇♂️多謝幾位熟客試左芝麻粉後製作及分享成品🙇♀️[...]
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(左上) Grade-S去衣綠開心果仁50g - 產地: 伊朗- 呈深綠色, 屬於最高的S級, 味道最濃;- 可用於食品裝飾, 或製作蛋糕甜品;- 波斯, 即現時伊朗, 因其獨特地理環境, 一直以盛產優質天然開心果聞名世界………………………………………… (右上) 美國藍鑽無衣杏仁片150g - 美國製造- 無調味，無添加無漂白- 適合製作杏仁餅，曲奇，蛋糕等等…… ……………………………………… (左下) 美國核桃頭路 150g - 美國製造- 新鮮原粒，無添加防腐劑- 無論做包，沙律，蛋糕都一樣咁好味 ………………………………………… (中下)…[...]